참기름 들기름 보관법

고소한 향과 풍미로 음식의 맛을 더하는 참기름과 들기름! 하지만 잘못 보관하면 산패되어 맛과 영양이 떨어지고 건강에도 좋지 않을 수 있습니다. 오늘은 참기름과 들기름을 신선하게 오래 보관하는 방법을 과학적 원리와 함께 자세히 알려드립니다. ✅ 참기름 오래 보관방법    참기름 들기름, 왜 다르게 보관해야 할까요?참기름과 들기름은 모두 식물성 기름이지만, 지방산 구성과 항산화 성분 함량에 차이가 있어 보관 방법이 다릅니다. 들기름: 불포화지방산, 특히 오메가-3 지방산이 풍부하여 산패에 취약합니다.참기름: 리그난과 같은 항산화 성분이 풍부하여 산패에 비교적 강합니다.이러한 차이 때문에 들기름은 냉장 보관, 참기름은 서늘한 실온 보관이 권장됩니다.   들기름 보관법: 냉장 보관이 핵심입니다들기름은 빛과 열,..