참기름 오래 보관법 꿀팁

고소한 향과 맛으로 요리의 풍미를 더하는 참기름! 참기름은 한국 요리에서 빼놓을 수 없는 중요한 식재료입니다. 하지만 참기름은 열, 빛, 공기에 노출되면 쉽게 산패되어 고소한 향을 잃고 맛이 변질될 수 있습니다. 😥 참기름을 오랫동안 신선하게 보관하고 요리할 때마다 고소한 향을 느끼고 싶다면 올바른 보관 방법을 아는 것이 중요합니다. 이 글에서는 참기름 보관의 중요성과 함께 산패를 막고 참기름을 오래 보관하는 다양한 방법들을 소개합니다.  ✅ 참기름 들기름 보관법     1. 참기름 보관, 왜 중요할까요? 🤔참기름은 불포화지방산이 풍부하여 건강에 좋지만, 불포화지방산은 산화에 약해 공기 중의 산소와 쉽게 반응하여 산패됩니다. 산패된 참기름은 고소한 향을 잃고 쩐내가 나며, 발암 물질을 생성할 수도 있..