생선 곤이 고니 이리 | 부위 뜻

생선의 내장 중 "곤이", "고니", "이리"는 특유의 부위로, 각기 다른 맛과 식감으로 미식가들에게 사랑받는 재료들입니다. 곤이는 주로 명태나 대구의 정소(정액을 만드는 기관)를, 고니는 물고기의 난소, 그리고 이리는 물고기의 간을 의미합니다. 이들은 생선의 특수 부위로서 영양가가 높고, 다양한 요리에서 사용됩니다. ✅ 샌선 곤이 이리 맛집 후기    1. 헷갈리는 이름, 명확한 정체: 곤이 vs 이리생선 내장을 즐겨 먹는 한국인에게도 곤이와 이리는 늘 헷갈리는 이름입니다. 흔히 꼬불꼬불한 모양을 곤이라고 생각하지만, 사실 그것은 수컷 생선의 정소인 '이리'입니다. 반면 곤이는 암컷 생선의 알집을 의미하며, 우리가 흔히 먹는 명란젓도 곤이의 일종입니다. 즉, 곤이는 알을 품은 암컷의 생식소, 이리는 정..